La directora del área, Josefina Campagnon, indicó que se controla fechas de vencimiento, temperaturas de heladeras, higiene del comercio “y lo que es muy importante, es el curso de manipulación de alimentos; si las personas que están en contacto con los alimentos lo tienen hecho”.
El Curso de Manipulación de Alimentos es obligatorio por el Código Alimentario Argentino. El próximo curso tendrá lugar el viernes 8 de septiembre, de 13.00 a 17.00, en la Escuela de Actividades Culturales (Avellaneda 127).